Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка проволоки для листьев
Для листьев фиалки подготовьте около 20–25 штук. Разрежьте флористическую проволоку №24 на нужное количество отрезков. На каждый кусочек нанесите немного пищевого клея для лучшего сцепления с мастикой.
Шаг 2: Нанесение мастики на проволоку
Возьмите небольшой комочек зеленой мастики, скатайте его в шар и аккуратно наденьте на проволоку. Затем слегка разгладьте поверхность пальцами, чтобы полностью покрыть проволоку.
Шаг 3: Раскатка и формирование листа
Используя пальчиковую скалку, раскатайте мастику от центра к краям, стараясь не задеть саму проволоку. Возьмите вырубку или самодельный трафарет и вырежьте форму листа фиалки.
Шаг 4: Создание текстуры листа
Поместите заготовку в силиконовый молд с текстурой листа фиалки. Легкими движениями прижмите, чтобы передать рельеф. После этого переложите лист на коврик для просушки.
Шаг 5: Окрашивание и сборка листьев
После частичной просушки обмотайте основание листа зеленой тейп-лентой. Пушистой кистью с темно-зеленым дастером прокрасьте края листа для более натурального вида.
Шаг 6: Подготовка фиолетовых лепестков
Для цветов понадобится около 10–12 штук. Смажьте рабочую поверхность небольшим количеством кондитерского жира. Раскатайте фиолетовую мастику до тонкого состояния, почти полупрозрачного.
Шаг 7: Вырезание и моделирование лепестков
С помощью пятилепестковой вырубки или трафарета вырежьте форму цветка. Переложите заготовку на пенопластовую доску или мат для моделирования. Круговыми движениями палочки с шариковым наконечником проработайте края каждого лепестка, делая их естественными.
Шаг 8: Придание текстуры цветкам
Используя универсальный молд, добавьте текстуру каждому цветку. Затем переложите его на сушку на коврик, оставив сохнуть минимум на 30 минут.
Шаг 9: Формирование тычинок и сборка цветка
На флористическую проволоку №26 нанесите немного пищевого клея и прикрепите маленький шарик из белой мастики. Сформируйте тычинку, слегка заостряя край. Окрасьте её в ярко-желтый цвет сухим красителем. На основание цветка нанесите клей и проденьте проволоку с тычинкой внутрь, аккуратно зафиксируйте и оставьте полностью высохнуть.
Шаг 10: Декорирование и оформление торта
Пушистой кистью и сухими дастерами затемните лепестки цветов для объёма. Готовые листья и цветы аккуратно воткните в торт, создавая композицию. Рецепт торта вы найдете здесь.
Украшение торта цветами из мастики — это увлекательный и творческий процесс. В этом мастер-классе вы узнаете, как сделать декоративные фиалки своими руками без специальных инструментов. Используя простые материалы, такие как зелёная, фиолетовая и белая мастика, красители, проволока и пищевой клей, вы сможете создать нежные цветы, которые украсят любой десерт. Пошаговые инструкции помогут вам аккуратно сформировать лепестки, придать им реалистичную текстуру и собрать готовые цветы. Такой декор подойдёт как для праздничного, так и для свадебного торта. Узнайте, как сделать красивую композицию из фиалок из мастики легко и быстро!
