Когда речь заходит о варенье из крыжовника, сразу возникает образ "царского" лакомства. Но вместе с этим часто всплывает воспоминание о нелегком процессе: целые дни семья проводит за удалением мелких косточек из каждой ягоды ради идеальной прозрачности. Предлагаем забыть об этом трудоемком этапе — в этом рецепте повидла косточки можно не доставать. Зато добавление свежей апельсиновой цедры придаст крыжовнику богатый и благородный вкус. Повидло может быть не таким прозрачным, как классическое варенье, но зато вы сэкономите массу времени летом, а зимой — средства на покупку готовых джемов.
1 ч 40 мин
Средняя
3
