Ингредиенты

• яблоки 2 кг
• корица по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошо моем яблоки, обсушиваем и нарезаем тонкими дольками толщиной примерно 5 мм. Укладываем дольки ровным слоем на противень или в сушилку для фруктов. Равномерно посыпаем сверху молотой корицей.




• Шаг 2

  Ставим яблоки в сушилку и сушим 11 часов при температуре 55 °C. Если используете духовку, выставьте минимальную температуру (около 60 °C), предварительно разогрев её, и сушите яблоки, оставив дверцу немного приоткрытой для циркуляции воздуха.

Сушеные яблоки с корицей — это вкусное и полезное лакомство, которое легко приготовить дома. Добавление корицы придаёт яблокам изысканный аромат и насыщенный вкус. Для приготовления понадобятся всего два ингредиента: свежие яблоки и молотая корица. Подготовка заключается в нарезке фруктов и равномерном распределении специи перед сушкой. Сушить можно как в электрической сушилке для фруктов, так и в духовке при минимальной температуре. Результат — хрустящие, ароматные дольки, которые подойдут к чаю или станут отличным перекусом.

Сушеные яблоки с корицей — это не только вкусный перекус, но и полезное блюдо. Они содержат натуральные сахара, клетчатку и антиоксиданты, которые помогают улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Корица добавляет приятную пряность и может способствовать регулированию уровня сахара в крови. Однако важно помнить, что сушеные яблоки имеют более высокую концентрацию сахара, чем свежие, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на качество яблок: лучше использовать спелые, но не перезревшие плоды, чтобы избежать горького привкуса. Важно правильно просушить яблоки, чтобы они не заплесневели. Добавление корицы не только улучшает вкус, но и имеет антибактериальные свойства. Это блюдо подходит как для взрослых, так и для детей, если не слишком много сахара. Можно использовать сушеные яблоки в выпечке, в качестве начинки для пирогов или просто как полезный перекус.