Ингредиенты

• 1 кг небольших огурцов
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 ст. ложка соли (без горки)
• 1/2 ч. л. сахара
• 5 горошин черного перца

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Возьмите свежие огурцы и тщательно промойте их под холодной водой, чтобы удалить возможную грязь и пыль. Затем замочите их в холодной воде на 40 минут. Это не только очистит овощи, но и сделает их более сочными и хрустящими.

• Шаг 2

  Обрежьте кончики у каждого огурца, чтобы они лучше впитывали маринад. Поместите их в прочный полиэтиленовый пакет. Добавьте измельченный укроп, мелко нарезанный чеснок, раздавленный перец горошком, соль и немного сахара — это придаст блюду приятный баланс вкуса.

• Шаг 3

  Завяжите пакет плотно и аккуратно встряхивайте его около 4 минут, чтобы специи равномерно распределились по всем огурцам. Оставьте пакет при комнатной температуре на 1 час, периодически встряхивая. После этого поместите его в холодильник минимум на 3 часа, чтобы огурцы хорошо просолились и сохранили хрусткость.

Малосольные огурцы в пакете — это простой и быстрый способ наслаждаться хрустящими овощами уже через несколько часов. Такой рецепт идеально подходит для неожиданных гостей или фуршета. Благодаря минимальному набору ингредиентов и отсутствию сложных шагов, справится даже начинающий кулинар. Главное — использовать свежие небольшие огурцы и соблюдать пропорции соли и сахара, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.

Малосольные огурцы — это не только вкусная закуска, но и полезный продукт, который отлично подходит для ежедневного рациона. Они содержат много воды, что помогает поддерживать гидратацию организма. Благодаря наличию клетчатки, они способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта и улучшают пищеварение. Малосольные огурцы также богаты витаминами, такими как витамин С и К, а также минералами, включая калий и магний. Они помогают улучшить общее самочувствие, укрепить иммунитет и поддерживать нормальное давление. Кроме того, низкое содержание калорий делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Приготовленные в домашних условиях, эти огурцы сохраняют максимум полезных веществ, в отличие от промышленных аналогов. Их можно использовать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, бутерброды или подавать как гарнир. Благодаря простоте приготовления, такой рецепт подойдет даже для новичков, а результат будет радовать каждый раз.