Тыквенное пюре и оригинальная тыквенная поделка к Хэллоуину

Ингредиенты

• тыква весом 3,7 кг
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2,5 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка тыквы

  Хорошо промойте тыкву под проточной водой. Срежьте верхнюю часть — примерно 4–6 см. Для более декоративного эффекта сделайте края верхушки зубчатыми. Удалите все семена и внутренние волокна, поместив их в отдельную миску. Осторожно выньте мякоть, стараясь не повредить стенки кожуры, так как она понадобится для дальнейшего оформления.

• Шаг 2: Запекание и переработка мякоти

  Выложите подготовленную мякоть тыквы на противень, слегка сбрызните растительным маслом, накройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 45–55 минут. После окончания запекания дайте тыкве немного остыть. Измельчите мякоть в блендере или комбайне до однородной консистенции. Для максимальной нежности можно протереть массу через сито. Добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Если планируете хранить пюре длительное время, замените сливочное масло на растительное и обязательно простерилизуйте банки перед закаткой.

• Шаг 3: Обжаривание семечек

  Промойте семена под холодной водой, удаляя остатки мякоти. Тщательно обсушите их бумажным полотенцем. Обжарьте на сухой сковороде без масла, постоянно помешивая, около 8–10 минут до лёгкого золотистого цвета и аромата. Готовые семечки можно использовать как закуску или добавку к салатам.

• Шаг 4: Украшение тыквы

  Возьмите очищенную тыквенную кожуру и нарисуйте на ней глаза, нос и рот. Вырежьте эти элементы аккуратно острым ножом. В вечер Хэллоуина поместите внутрь светильника маленькую свечу или LED-подсветку для безопасного и красивого светового эффекта.

Приготовьте ароматное тыквенное пюре и используйте кожуру для создания уникального декора. Этот рецепт идеально подходит для осенних праздников, особенно для Хэллоуина. Получите сочное пюре из свежей тыквы и создайте страшно-красивую тыкву-светильник своими руками.