Рецепт острого перца на зиму — вкусная заготовка на каждый день

07.05.2021

27

Этот пряный и ароматный острый перец станет отличной закуской к ужину или дополнением к основным блюдам. Рецепт рассчитан на небольшое количество порций, но его легко можно увеличить в зависимости от потребностей. Процесс не требует сложных ингредиентов и много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Рецепт острого перца на зиму — вкусная заготовка на каждый день
Время

1 ч

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Перец тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Удалять плодоножки не нужно, чтобы плоды сохранили форму.
  • Шаг 2

    Для маринада нагрейте 440 мл воды до кипения. Добавьте соль, сахар, растительное масло и гвоздику. Хорошо перемешайте до полного растворения компонентов. Залейте этим горячим маринадом перец, доведите смесь до повторного кипения и варите 10 минут. После этого аккуратно выложите перец в подготовленные стерилизованные банки.
  • Шаг 3

    В оставшийся маринад добавьте уксус и снова доведите до кипения.
  • Шаг 4

    Горячим маринадом залейте банки с перцем, плотно закрутите крышками и укутайте для медленного остывания.

Приготовьте острую закуску из перца по нашему проверенному рецепту. Это идеальный вариант для зимних заготовок, который добавит пикантности любому блюду. Простой и быстрый способ приготовления с подробным описанием шагов поможет справиться даже начинающим хозяйкам.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    143
  • Жиры
    5
  • Белки
    2
  • Углеводы
    20

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Рецепт острого сливового соуса с чесноком и специями
25
Заготовки

Рецепт острого сливового соуса с чесноком и специями

  • 4 порц.
  • 1 час
Ленивые перцы по домашнему — простой и вкусный рецепт
20
Заготовки

Ленивые перцы по домашнему — простой и вкусный рецепт

  • 3 порц.
  • 1 ч
Рецепт варенья из вишни без косточек — ароматное и вкусное лакомство на зиму
20
Заготовки

Рецепт варенья из вишни без косточек — ароматное и вкусное лакомство на зиму

  • 3 порц.
  • 24 ч + 1 ч
Ароматная маринованная молодая свекла на зиму
34
Заготовки

Ароматная маринованная молодая свекла на зиму

  • 4 порц.
  • 1 ч 35 мин
Ароматный овощной бульон для супов и соусов
23
Заготовки

Ароматный овощной бульон для супов и соусов

  • 4 порц.
  • 1 ч + 35 мин
Рецепт баклажанов в ароматном масле с чесноком
33
Заготовки

Рецепт баклажанов в ароматном масле с чесноком

  • 4 порц.
  • 1 ч 30 мин
Домашний сахарный сироп: рецепты с ароматами цитруса, мяты и зеленого чая
22
Заготовки

Домашний сахарный сироп: рецепты с ароматами цитруса, мяты и зеленого чая

  • 3 порц.
  • 30 минут
Как приготовить натуральный яблочный пектин в домашних условиях
18
Заготовки

Как приготовить натуральный яблочный пектин в домашних условиях

  • 4 порц.
  • 2 ч 40 мин
Ароматное масло с паприкой и сладким перцем
23
Заготовки

Ароматное масло с паприкой и сладким перцем

  • 3 порц.
  • 18 мин
Неаполитанская пицца: идеальное тесто для домашней выпечки
18
Заготовки

Неаполитанская пицца: идеальное тесто для домашней выпечки

  • 4 порц.
  • 12 ч + 3 ч

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий