Салат с курицей и фруктами: простой рецепт праздничного блюда

Ингредиенты

• 2 вареных филе куриной грудки
• 1 стакан красного без косточек винограда
• 3 стебля сельдерея
• 1 среднее зеленое яблоко
• 4 кольца ананаса
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/4 стакана светлого изюма
• 5 перьев зеленого лука

Для заправки:

• 1/2 стакана майонеза
• 1,5 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. порошка карри
• свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Подготовьте остальные ингредиенты: яблоко и ананас нарежьте кубиками, сельдерей – тонкой соломкой, виноград разрежьте пополам. Зеленый лук нашинкуйте тонко.

• Шаг 2

  Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде в течение 3–4 минут до золотистого цвета. Переложите их на тарелку и крупно порубите.

• Шаг 3

  В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки. В большой салатнице соедините подготовленные ингредиенты, добавьте заправку и перемешайте. Поставьте салат в холодильник минимум на 40–60 минут.