Ингредиенты

• 2 вареных филе куриной грудки
• 1 стакан красного винограда
• 2 стебля сельдерея
• 1 среднее яблоко
• 3 кольца ананаса
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/3 стакана светлого изюма
• 4 пера зеленого лука

Для заправки:

• 3/4 стакана майонеза
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1–1,5 ч. л. порошка карри
• свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Куриное филе нарежьте кубиками, яблоко и ананас — также кубиками, сельдерей — тонкой соломкой, виноград — пополам. Зеленый лук измельчите тонко. Все ингредиенты должны быть свежими и аккуратно подготовленными.

• Обжарка орехов

  Грецкие орехи выложите на сковороду без масла и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Это придаст им более насыщенный вкус и хруст. После обжарки остудите и крупно порубите.

• Сбор и заправка салата

  В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты. Добавьте заправку и тщательно перемешайте. Салат нужно оставить в холодильнике минимум на час, чтобы он настоялся и вкусы лучше раскрылись.

Праздничный салат с курицей и фруктами — это не просто вкусное блюдо, а настоящий символ веселья и праздника. Его главные плюсы в том, что он легко готовится, выглядит ярко и привлекательно, а также подходит для всех возрастов. В составе сочетаются белки из курицы, витамины из фруктов и овощей, а также полезные жиры из орехов, что делает его питательным и насыщенным. Салат отлично подходит как для семейного ужина, так и для вечеринок, поскольку его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Благодаря разнообразию ингредиентов, он не приедается и всегда приятен на вкус. Также он позволяет проявить креативность — можно экспериментировать с выбором фруктов, овощей или заправок. Однако у этого блюда есть и минусы: из-за наличия фруктов и овощей он может быстро стать мягким, если не хранить его правильно. Некоторые люди могут быть аллергиками на грецкие орехи или определенные фрукты, поэтому важно учитывать это при подаче. Еще один недостаток — высокая калорийность из-за орехов и возможной заправки. Интересно, что этот салат появился в СССР как вариант более простого и доступного блюда, которое могли приготовить даже в условиях дефицита продуктов. В некоторых регионах вместо ананаса используются местные фрукты, например, черешню или мандарины. Также известно, что салат часто украшается свежими травами или цитрусовыми дольками, что добавляет ему эстетичности. Вкус блюда зависит от качества ингредиентов, особенно от свежести фруктов и овощей. Некоторые рецепты включают йогурт или сметану в качестве заправки, что делает его более нежным. В целом, этот салат — отличный выбор для тех, кто хочет удивить гостей ярким и вкусным блюдом без лишних усилий.