Домашняя гранола с орехами и сухофруктами: рецепт на завтрак

Ингредиенты

• 650 г овсяных хлопьев
• 140 г миндаля (лепестки)
• 95 г орехов пекан
• 90 г тыквенных семечек
• 105 г подсолнечных семечек
• 95 г тростникового сахара
• 10 г молотой корицы
• 210 г арахисового масла
• 190 г кленового сиропа
• 2 стручка ванили

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В большой миске соедините овсяные хлопья, семена подсолнечника и тыквы, лепестки миндаля и тростниковый сахар. В отдельной посуде смешайте арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль. Затем добавьте эту жидкую смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте до однородности.

• Шаг 2

  Выложите полученную массу равномерным слоем на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 150 °C и отправьте гранолу запекаться на 45–50 минут, периодически помешивая для равномерного подрумянивания.

• Шаг 3

  После выпечки дайте граноле немного остыть, затем разбейте её на кусочки среднего размера. Добавьте сушеные ягоды, финики, курагу или изюм по вкусу. Подавайте с йогуртом, кефиром или мягким творогом.