Ингредиенты

• клубника - 1,2 кг
• дыня - 1 кг
• сахар - 800 г
• мед - 5 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите дыню от кожуры и семян, нарежьте мякоть небольшими кубиками.




• Шаг 2

  Клубнику промойте, обсушите и разрежьте пополам или на четвертинки, если ягоды крупные.




• Шаг 3

  Для приготовления сиропа всыпьте сахар в кастрюлю с толстым дном, добавьте 200 мл воды и нагревайте на среднем огне до полного растворения сахара. Затем опустите в сироп подготовленные фрукты и варите на медленном огне около 20 минут, аккуратно удаляя пену. В самом конце добавьте мед и продолжите варку еще 10 минут.




• Шаг 4

  Горячее варенье разлейте по предварительно простерилизованным банкам, закройте плотными крышками и дайте полностью остыть перед хранением.

Приготовьте необычайно вкусное и ароматное варенье из клубники и дыни — идеальное лакомство для любителей сладкого. Этот рецепт объединяет сочность спелой клубники и нежную сладость дыни, создавая летний микс в каждой баночке. Подходит как для домашнего использования, так и для подарка. Простой способ консервирования позволяет сохранить максимум пользы и вкуса на всю зиму.

Это варенье — настоящее лето в банке. Его можно использовать как десерт, заправку для йогуртов или добавку в чай. Благодаря сочетанию клубники и дыни оно получается особенно нежным и ароматным. Мед придает ему натуральную сладость и здоровый оттенок вкуса. Однако стоит учитывать, что варенье содержит много сахара, поэтому его лучше употреблять умеренно. Также важно правильно хранить банки, чтобы избежать порчи. Интересно, что дыня — редко используемый ингредиент в вареньях, но она придает блюду уникальную текстуру и свежесть. Это варенье может быть отличным подарком на праздник или семейный ужин. Единственный минус — высокая калорийность, но это компенсируется волшебным вкусом.