Ароматный джем из апельсиновой цедры по домашнему рецепту

CupcakeDreams

15.03.2025

Этот ароматный джем из апельсиновой цедры идеально подходит как для домашнего чаепития, так и в качестве подарка. Благодаря добавлению корицы напиток приобретает теплый, насыщенный вкус, а свежие апельсины обеспечивают яркий цитрусовый оттенок. Приготовление не требует особых навыков, а результат приятно удивит даже самых требовательных гурманов. Рецепт отлично подходит для зимних заготовок и легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения. Используйте только спелые апельсины и качественный сахар для лучшего результата.

Ароматный джем из апельсиновой цедры по домашнему рецепту

Время

1 ч 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

палочка корицы – 1 шт.
апельсины – 2.2 кг
сахар – 650 г

Рецепт приготовления

Шаг 1
Тщательно вымойте апельсины, используя овощечистку, аккуратно снимите цедру. Пропустите мякоть фруктов через соковыжималку. Нарежьте цедру тонкой соломкой. В кастрюле смешайте полученный апельсиновый сок с 700 мл воды, добавьте сахар и палочку корицы. Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 2
После закипания добавьте нарезанную цедру и варите джем в течение 1 часа, периодически помешивая, чтобы он не пригорел.
Шаг 3
Горячий джем разлейте по предварительно простерилизованным банкам, плотно закройте крышками. Оставьте остывать при комнатной температуре, после чего уберите на хранение в прохладное и темное место.