Ингредиенты

• палочка корицы – 1 шт.
• апельсины – 2 кг
• сахар – 600 г

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Возьмите несколько апельсинов, тщательно вымойте их под проточной водой. Используя овощечистку, аккуратно снимите цедру, стараясь не попасть на белую мякоть, чтобы не испортить вкус. Оставшуюся мякоть пропустите через соковыжималку, чтобы получить свежий апельсиновый сок. Нарежьте цедру тонкой соломкой.

• Смешивание и варка

  В глубокой кастрюле смешайте апельсиновый сок с 700 мл воды, добавьте сахар по вкусу и палочку корицы для аромата. Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте нарезанную цедру и продолжайте варить около часа, регулярно помешивая, чтобы джем не пригорел.

• Расфасовка и хранение

  Горячий джем аккуратно разлейте по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. Оставьте остывать при комнатной температуре, после чего уберите в прохладное и темное место, где он будет сохранять свой вкус и качество на протяжении длительного времени.

Этот ароматный джем из апельсиновой цедры идеально подходит как для домашнего чаепития, так и в качестве подарка. Благодаря добавлению корицы напиток приобретает теплый, насыщенный вкус, а свежие апельсины обеспечивают яркий цитрусовый оттенок. Приготовление не требует особых навыков, а результат приятно удивит даже самых требовательных гурманов. Рецепт отлично подходит для зимних заготовок и легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения. Используйте только спелые апельсины и качественный сахар для лучшего результата.

Этот джем из апельсиновой цедры обладает множеством преимуществ. Во-первых, он содержит натуральные витамины и антиоксиданты из цедры, что полезно для иммунитета. Его аромат создает уютную атмосферу в доме, а вкус приносит удовольствие каждому, кто его попробует. Джем легко хранится в холодильнике или на полке, поэтому его можно готовить заранее. Однако стоит учитывать, что из-за высокого содержания сахара он не подходит людям с диабетом. Также важно правильно хранить банки, чтобы избежать порчи. Интересно, что цедра апельсина содержит больше витамина С, чем сам фрукт, что делает этот джем особенно ценным. Еще один момент — это возможность использования разных видов апельсинов, что позволяет экспериментировать с вкусом. Если хотите, можно добавить немного лимонной цедры или ягод для оригинальности. Джем можно подавать как десерт, так и как компонент для других блюд. Благодаря своему натуральному составу он отлично подходит для завтрака или перекуса. Это блюдо не только вкусное, но и символ тепла и уюта, которое передается при приготовлении.