Домашнее желе из красной смородины — прозрачное и ароматное лакомство

09.01.2022

0

Желе из красной смородины — это не только вкусное, но и красивое лакомство, которое украсит любой стол. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы легко сможете приготовить его в домашних условиях. Ключ к успеху — правильно подобранные ягоды и аккуратная фильтрация массы для достижения прозрачности. Такое желе можно использовать как самостоятельное блюдо или как начинку для выпечки. Подходит для вегетарианского рациона и идеально хранится в стеклянных банках до следующего сезона.

Домашнее желе из красной смородины — прозрачное и ароматное лакомство
Время

1 ч

Сложность

Средняя

Порции

3

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Сначала тщательно вымойте ягоды красной смородины под холодной водой, затем слегка обсушите их на бумажном полотенце. Поместите смородину в кастрюлю с толстым дном, добавьте 100 мл чистой воды и поставьте на средний огонь. Готовьте массу до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться и выделять сок. После этого протрите ягоды через сито или воспользуйтесь шумовкой, чтобы отделить мякоть от кожуры и косточек. Полученную массу доведите до кипения. Всыпьте сахар, хорошо перемешайте и варите на умеренном огне в течение 3 минут, помешивая. Затем снимите заготовку с огня и аккуратно процедите через очень мелкое сито, стараясь не давить на остатки ягод, чтобы сохранить прозрачность желе. Горячее желе разлейте по подготовленным банкам с помощью половника с носиком. После этого дайте продукту полностью остыть, после чего закройте банки крышками или пергаментной бумагой.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    260
  • Жиры
    0
  • Белки
    1
  • Углеводы
    64

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный джем из апельсиновой цедры по домашнему рецепту
0
Заготовки

Ароматный джем из апельсиновой цедры по домашнему рецепту

  • 3 порц.
  • 1 ч 30 мин
Ароматный куриный бульон из каркаса
0
Заготовки

Ароматный куриный бульон из каркаса

  • 3 порц.
  • 2 ч 10 мин
Рецепт острого сливового соуса с чесноком и специями
0
Заготовки

Рецепт острого сливового соуса с чесноком и специями

  • 4 порц.
  • 1 час
Рецепт хрустящих соленых огурцов на зиму
0
Заготовки

Рецепт хрустящих соленых огурцов на зиму

  • 4 порц.
  • 2 ч 40 мин
Полезные ледяные кубики со шпинатом для быстрого хранения зелени
0
Заготовки

Полезные ледяные кубики со шпинатом для быстрого хранения зелени

  • 4 порц.
  • 15 мин
Рецепт домашней тушенки-паштета из свиного окорока
0
Заготовки

Рецепт домашней тушенки-паштета из свиного окорока

  • 4 порц.
  • 2 ч 40 мин
Маринованная капуста по-грузински с добавлением свеклы
0
Заготовки

Маринованная капуста по-грузински с добавлением свеклы

  • 4 порц.
  • 30 мин
Ароматная маринованная стручковая фасоль на зиму
0
Заготовки

Ароматная маринованная стручковая фасоль на зиму

  • 4 порц.
  • 30 мин
Рецепт пышного теста с бараньим жиром для сочной сомсы
0
Заготовки

Рецепт пышного теста с бараньим жиром для сочной сомсы

  • 3 порц.
  • 2 ч + 35 мин
Домашнее тесто для пасты — классический рецепт с яйцами
0
Заготовки

Домашнее тесто для пасты — классический рецепт с яйцами

  • 4 порц.
  • 1 ч

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий