Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Тщательно промойте сливы под проточной водой, удалите плодоножки. Поместите фрукты в большую кастрюлю или таз, подходящий для варки варенья.Шаг 2
Добавьте подготовленную воду и начните нагревать смесь на среднем огне. Грейте до тех пор, пока косточки не отделятся от мякоти и не всплывут на поверхность.Шаг 3
При помощи шумовки аккуратно удалите косточки. Засыпьте сахар и продолжайте готовить, помешивая, чтобы он полностью растворился. Добавьте молотую корицу для аромата.Шаг 4
Усильте огонь и варите джем в течение 12 минут, периодически помешивая, до достижения нужной консистенции. Чтобы проверить готовность, капните немного джема на холодное блюдце: если капля не растекается, значит, он готов.Шаг 5
Горячий джем разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам, сразу же укупорьте крышками для длительного хранения.
Домашний джем из желтой сливы — это не просто лакомство, а настоящий кладезь витаминов и энергии на зиму. Такое варенье получается особенно ароматным благодаря добавлению корицы. Процесс приготовления прост и подходит даже для начинающих кулинаров. Подавайте такой джем к чаю, намазывайте на тосты или используйте как начинку для выпечки. Сделайте заготовки заранее, чтобы зимой радовать себя и близких натуральным и полезным десертом.
