Засолка щавеля — это отличный способ сохранить яркий вкус и пользу этой зелени на весь зимний период. Для приготовления вам понадобится около 1 килограмма свежего щавеля и примерно 110 граммов соли. Процесс включает в себя тщательную мойку и подготовку зелени, стерилизацию банок и послойное укладывание щавеля с солью. После закатки банки переворачивают и укутывают до полного остывания. Такой щавель можно использовать в супах, соусах и других блюдах. Это идеальная веганская заготовка, которая легко вписывается в рацион здорового питания.
1 ч
Средняя
3
