Ароматные тыквенные семечки с карри, имбирем и зирой – домашний полезный перекус

Ингредиенты

• 1 крупная тыква
• 1 ст. ложка натурального меда
• 1 ст. ложка растительного масла
• 3 ст. ложки горячей воды
• 1 ст. ложка карри
• 1 ст. ложка молотой зиры
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• щепотка соли и молотого кориандра по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка тыквы

  Разрежьте тыкву пополам и аккуратно выньте семена руками. Мякоть сердцевины лучше оставить внутри – она богата ароматом и часто считается самой вкусной частью.




• Шаг 2: Очистка семян

  Поместите семечки в миску с водой комнатной температуры и тщательно промойте, удаляя остатки мякоти. Отделенные семена положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.




• Шаг 3: Запекание

  Выложите просушенные семечки на противень и отправьте в разогретую до 170 °C духовку. Обжаривайте около 15 минут, периодически помешивая, чтобы равномерно подрумянились.




• Шаг 4: Сладко-прячная заливка

  Смешайте в миске мед и растительное масло, залейте 3 столовыми ложками кипятка. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте горячие семечки в эту смесь и равномерно распределите соус.




• Шаг 5: Пряности и финальная обработка

  В отдельной емкости соедините карри, молотую зиру, имбирь, щепотку соли и немного молотого кориандра. Перемешайте. Добавьте семечки в пряную смесь и хорошо покройте каждый элемент. Можно дополнительно прогреть в духовке или сразу остудить и хранить в герметичной упаковке до 7 дней.

Приготовьте хрустящие тыквенные семечки с экзотическими специями дома! Это простой и полезный перекус для всей семьи. С добавлением карри, молотого имбиря и зиры они приобретают насыщенный аромат и мягкий пряный вкус. Идеально подойдут к вечернему чаю, встрече с друзьями или как закуска к пиву. В рецепте используются натуральные ингредиенты без искусственных добавок. Простая технология запекания в духовке делает блюдо доступным даже для начинающих кулинаров. Экономьте деньги и наслаждайтесь домашними лакомствами!