Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Удалите у фруктов плодоножки и верхушки, нарежьте их тонкими ломтиками (примерно 2–3 мм) прямо с кожурой, не удаляя сердцевину и косточки.Шаг 2
Выдавите сок из одного лимона и размешайте его в небольшом количестве воды (около 50 мл).Шаг 3
Погрузите нарезанные фрукты в лимонную воду, чтобы предотвратить потемнение. Для приготовления сиропа смешайте 180 мл воды с сахаром в сотейнике, доведите до кипения и варите около 6 минут, пока масса не станет немного гуще.Шаг 4
Добавьте фруктовые ломтики в горячий сироп, аккуратно перемешайте и прогрейте 2–3 минуты, чтобы они немного проварились.Шаг 5
Достаньте ломтики шумовкой, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 100 °C. Сушите около 3 часов, один раз перевернув заготовки.
Фруктовые чипсы — это идеальное сочетание вкуса и пользы. Готовятся они легко и подходят как детям, так и взрослым. Яблоки и груши после запекания становятся хрустящими, а благодаря сиропу приобретают приятную сладость без лишних добавок. Такие чипсы можно использовать как самостоятельный перекус или добавлять в йогурты, каши и десерты. Подавайте их к чаю или берите с собой в поездку. Это натуральный продукт без искусственных красителей и консервантов.
