Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Хорошо промойте яблоки в холодной воде. С помощью специального приспособления удалите сердцевину, стараясь не повредить плоды. Плотно уложите подготовленные фрукты в предварительно простерилизованные трехлитровые банки, заполняя их до самого верха.Шаг 2
Залейте яблоки кипящей водой, полностью заполнив банки. Накройте стерилизованными крышками и оставьте настояться в течение 5 минут. Затем слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения. Прокипятите его 3 минуты, чтобы добиться хорошей консистенции и сохранности заготовки.Шаг 3
Горячий сироп разлейте по банкам с яблоками, полностью заполняя емкости. Быстро закатайте банки чистыми крышками, переверните их вверх дном и укутайте в одеяло или полотенце. Оставьте до полного остывания, после чего переместите в темное прохладное место для хранения.
Компот из целых яблок — идеальная заготовка на зиму, которая подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. Готовится просто, без лишних усилий, а хранится долго благодаря правильной термообработке. Яблоки сохраняют форму и насыщенный вкус, а легкий сироп придает напитку приятную сладость. Такой компот можно использовать как самостоятельный напиток или как основу для десертов. Обязательно попробуйте этот проверенный рецепт для ваших зимних запасов!
