Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты и мультиварку. Убедитесь, что банки для консервации стерилизованы.Шаг 2
Крыжовник тщательно промойте, удалите плодоножки и чашелистики. Поместите ягоды в глубокую миску, залейте холодной водой и оставьте настояться в прохладном месте на 5–6 часов. После этого слейте воду.Шаг 3
Включите мультиварку в режиме «Мультиповар», установите температуру 160 °C. Промойте вишневые листья, поместите их в чашу мультиварки, влейте 1 литр воды, добавьте лимонную кислоту и доведите до кипения. Варите около 5 минут, затем процедите отвар и верните его обратно в чашу.Шаг 4
Добавьте сахар в горячий вишнёвый отвар, размешайте до полного растворения. Затем влейте водку и ванильный сахар, хорошо перемешайте. Получившимся сиропом залейте подготовленные ягоды и оставьте настаиваться в течение 15 минут.Шаг 5
Переложите ягоды вместе с сиропом обратно в чашу мультиварки. Доведите до кипения и варите в том же режиме ещё 10 минут. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закупорьте герметично крышками.Шаг 6
Герметично закрытые банки переверните, укутайте и оставьте остывать при комнатной температуре. Храните в прохладном месте. Варенье готово к употреблению через несколько недель.
Попробуйте уникальный рецепт царского варенья из крыжовника, приготовленного в мультиварке. Насыщенный вкус, натуральные ингредиенты и оригинальная технология приготовления делают его особенным. Вишнёвые листья и ваниль придают десерту тонкий аромат, а водка обеспечивает мягкость. Готовится просто — идеально подходит для домашних заготовок на зиму.
