14.02.2024
Приготовьте вкусный и ароматный козий сыр, настоянный на пряных травах и специях. Этот простой рецепт идеально подходит для создания домашней заготовки, которую можно использовать как самостоятельную закуску или как часть сырной тарелки. Сыр маринуется в оливковом масле с добавлением тимьяна, розмарина, чеснока и перца чили, что придает ему богатый и насыщенный вкус. Процесс занимает всего около недели, а хранится такая заготовка до двух месяцев в холодильнике. Оливковое масло, в котором настаивался сыр, также можно использовать для приготовления других блюд — салатов, пасты или вторых блюд. Попробуйте также применить этот метод маринования к другим мягким сырам, например, моццарелле или брынзе, чтобы разнообразить вашу гастрономическую коллекцию.
2 часа 45 минут
Средняя
4