Ингредиенты

• яблоки – 2,5 кг
• сахар – 2 кг
• тертая цедра лимона – 4 лимона
• имбирь корень – 30 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В кастрюле или сотейнике смешайте 500 мл воды и 200 г сахара. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, пока не получится густой сироп, который медленно стекает с ложки.

• Шаг 2

  Яблоки промойте, очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их кубиками. Корень имбиря почистите и натрите на терке. Добавьте имбирь к яблокам, а также цедру одного лимона. Перемешайте и залейте этой смесью подготовленный сироп. Варите на медленном огне около 1 часа 35 минут, регулярно помешивая.

• Шаг 3

  Готовое желе остудите немного, затем разлейте в предварительно простерилизованные банки. Закройте крышками и переверните вверх дном, чтобы обеспечить герметичность. Оставьте до полного остывания, после чего храните в темном и прохладном месте.

Приготовьте ароматное яблочное желе с имбирем — вкусное и полезное лакомство на зиму или к празднику. Яблоки, сахар, свежий имбирь и лимонная цедра создают неповторимый вкус. Рецепт простой, подходит даже начинающим кулинарам. Идеально сочетается с чаем или йогуртом.

Яблочное желе с имбирем — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Яблоки содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье желудка и иммунную систему. Имбирь обладает противовоспалительными и согревающими свойствами, помогает при простуде, улучшает пищеварение и способствует улучшению настроения. Благодаря натуральному сахару, это лакомство не содержит вредных добавок, что делает его безопасным для ежедневного употребления. Желе легко усваивается, отлично подходит для перекуса, особенно в холодное время года. Также оно может быть отличной основой для десертов, выпечки или добавления в йогурты. Хранится долго, поэтому идеально подходит для заготовок на зиму. Благодаря своему составу, такое блюдо не только насыщает, но и дарит чувство комфорта и уюта. Оно подходит как для взрослых, так и для детей, благодаря мягкому вкусу и отсутствию острых компонентов в избытке. В общем, это универсальное блюдо, которое сочетает в себе пользу, вкус и простоту приготовления.