Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте стеклянную банку объёмом около трёх литров. Тщательно вымойте её и обдайте кипятком для стерилизации. Ягоды переберите, удалите испорченные экземпляры, промойте их в холодной воде, стараясь не повредить, а уже после этого аккуратно отрежьте плодоножки.Шаг 2
Укладывайте клубнику плотными слоями в подготовленную банку, равномерно посыпая каждый слой сахаром. Старайтесь распределить сахар так, чтобы он равномерно покрывал все ягоды.Шаг 3
После того как банка будет заполнена, залейте верхний слой сахара коньяком или бренди. Накройте банку листом плотного пергамента или фольгой и оставьте в тёмном месте на 8 дней. По истечении времени аккуратно разложите ягоды вместе с сиропом по чистым маленьким баночкам, предварительно простерилизованным, и герметично закройте крышками.
Клубника в коньяке — это изысканная заготовка на зиму, которая украсит любой стол. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит оригинальные домашние десерты. Готовится просто, без лишних усилий, а результат превзойдёт все ожидания. Коньяк придаёт десерту особую глубину вкуса, а сахар помогает сохранить свежесть и аромат ягод на длительное время. Такое лакомство можно использовать как самостоятельный десерт или добавлять в выпечку, йогурты и напитки. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом лета даже в холодное время года!
