Ингредиенты

• сливы 1 кг
• сахар 3 ст.
• вода 5,5 л
• корица,палочка 2 шт.
• бадьян,звездочка 4 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошо промойте сливы под проточной водой. Банки простерилизуйте любым удобным способом (в духовке, на пару или в микроволновке), крышки обдайте кипятком.




• Шаг 2

  В каждую банку положите по одной палочке корицы и по 2 звёздочки бадьяна. Заполните банки сливами — примерно по 450 г на трёхлитровую ёмкость. Залейте кипящей водой и оставьте на 10 минут для пастеризации.




• Шаг 3

  Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения, чтобы получился ароматный сироп. Горячим сиропом залейте банки с фруктами, закатайте крышками, переверните и укутайте полотенцем до полного остывания.




• Шаг 4

  Когда банки полностью остынут, уберите их в прохладное место. Ароматный сливовый компот с пряностями готов к хранению и употреблению!

Приготовьте вкусный и ароматный сливовый компот с пряностями — идеальное угощение для холодных вечеров. Этот рецепт сочетает в себе сочность спелой сливы, сладость сахара и нежные нотки корицы и бадьяна. Компот легко сделать в домашних условиях, и он отлично сохранится до зимы. Подавайте его как самостоятельный напиток или как десерт к чаю. Простой рецепт, проверенный годами, подарит вам тёплые воспоминания о лете даже в самый холодный день.

Сливовый компот с корицей и бадьяном — это не только вкусное лакомство, но и полезный напиток. Сливы содержат много витаминов, особенно витамина С, а также клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение. Корица обладает антиоксидантными свойствами и помогает регулировать уровень сахара в крови. Бадьян, или гвоздика, имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства. Однако, стоит учитывать, что в этом рецепте используется значительное количество сахара, что может быть не самым здоровым вариантом для людей с диабетом. Также важно помнить, что при длительном хранении в банках содержание витаминов может снижаться. Несмотря на это, этот компот — отличный выбор для зимнего отдыха и уютного вечера за чашкой теплого напитка. Его аромат способен вызвать воспоминания о летних днях и создать атмосферу уюта и тепла. Кроме того, он отлично подходит как десерт или дополнение к основному блюду.