Ингредиенты

• персики (подготовленные) 1,2 кг
• сахар 1 кг

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Персики тщательно промойте, удалите косточки и нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Переложите подготовленные персики в блендер и измельчите до получения однородной массы.




• Шаг 2

  Добавьте сахар к персиковой массе, хорошо перемешайте до полного растворения крупинок. Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.




• Шаг 3

  Доведите повидло до кипения, после чего продолжайте варить на слабом огне около 35 минут, периодически помешивая, до достижения желаемой консистенции.




• Шаг 4

  Горячее повидло разложите по стерилизованным банкам, закройте металлическими крышками. Остудите и уберите на хранение в прохладное место.

Повидло из персиков — это не только вкусное, но и ароматное лакомство, которое отлично подходит к чаю или используется как начинка для выпечки. Приготовление такого повидла не требует сложных ингредиентов и занимает минимум времени. С помощью нашего простого рецепта вы сможете сделать ароматную заготовку на зиму, сохранив максимум пользы и натурального вкуса. Используйте спелые и сочные персики, добавьте немного сахара и сварите до нужной густоты. Такое повидло порадует вас в холодное время года и украсит любой стол.

Персиковое повидло — это не только вкусное лакомство, но и полезная находка. Плюсы его в том, что оно содержит натуральные сахара, витамины и антиоксиданты, которые полезны для иммунитета и общего здоровья. Также повидло легко усваивается и может быть отличным дополнением к чаю или завтраку. Однако минусом является высокое содержание сахара, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что персики, из которых делают повидло, богаты калием, который помогает регулировать давление. Кроме того, варка повидла в домашних условиях позволяет контролировать состав и избегать искусственных добавок. Это делает его более здоровым вариантом по сравнению с магазинными аналогами. Еще один плюс — возможность хранить повидло на всю зиму, что особенно ценно в холодное время года. Но стоит помнить, что при длительном хранении могут происходить изменения в текстуре и вкусе.