Ингредиенты

• яблоки 1 кг
• вода 1/2 ст.
• сахар 10 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка яблок

  Хорошо промойте яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины. Нарежьте на небольшие кусочки. В чашу мультиварки налейте воду, выложите подготовленные яблоки, посыпьте сахаром (количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости фруктов). Перемешайте и установите режим 'Тушение' или 'Овощи' на 12 минут. Убедитесь, что клапан закрыт.




• Шаг 2: Стерилизация банок

  Пока готовятся яблоки, подготовьте банки и крышки. Промойте их тёплой водой с содой или мылом, затем простерилизуйте любым удобным способом — на пару, в духовке или в микроволновке.




• Шаг 3: Измельчение пюре

  После окончания программы дайте мультиварке полностью выпустить давление. Переложите яблоки в кастрюлю и пробейте погружным блендером до получения однородной массы.




• Шаг 4: Пастеризация и упаковка

  Поставьте кастрюлю с пюре на плиту, доведите до легкого кипения (около 30 секунд), помешивая. Затем разложите горячее пюре по подготовленным банкам и плотно закройте крышками.




• Шаг 5: Подача

  Дайте пюре остыть, после чего уберите в холодильник или храните в темном прохладном месте. Подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к йогурту, оладьям и сырникам.

Приготовьте нежное и ароматное яблочное пюре в мультиварке — идеальный вариант для завтрака или полдника. Рецепт простой, подходит как для детей, так и для взрослых. Используйте спелые яблоки и немного сахара, чтобы создать вкус из детства.

Яблочное пюре — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно богато витаминами, особенно витамином C, который помогает укреплять иммунитет. Также содержит клетчатку, которая способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию сахара, пюре является источником быстрых углеводов, что делает его отличным перекусом перед активной деятельностью. Однако, из-за высокого содержания сахара, его не рекомендуется употреблять людям с диабетом или проблемами с весом. Кроме того, пюре можно использовать как натуральный подсластитель в выпечке или варенье. Это блюдо отлично подходит для детей, так как мягкая консистенция легко усваивается. Однако, если вы готовите пюре без сахара, оно может быть менее сладким, но более диетическим. Яблочное пюре также часто используется в кулинарии как основа для соусов, супов и даже для приготовления сока. Важно помнить, что для длительного хранения необходимо правильно стерилизовать банки, чтобы избежать порчи продукта. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных застолий.