Пикантный Фламекеш в Домашних Условиях

Ингредиенты

• 1 лепешка тортилья
• 4 ст. л. соуса
• 65 г помидоров
• 35 г свежих шампиньонов
• 28 г репчатого лука
• 50 г пряных колбасок с сыром
• 33 г сыра эмменталь
• соль, перец по вкусу
• 2 веточки петрушки

Для соуса:

• 28 г соуса барбекю
• 77 г сметаны жирностью 30 %

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами, грибы – слайсами, а помидоры, огурцы и колбаски – кружочками. Сыр натрите на терке.

• Шаг 2

  Тщательно смешайте соус барбекю со сметаной до получения однородной массы.

• Шаг 3

  Равномерно смажьте лепешку приготовленным соусом, затем выложите слоями кольца лука, ломтики грибов, огурцов, колбасок и помидоров. Посыпьте тертым сыром и отправьте запекаться в духовку при температуре 210 °С на 8–12 минут.

• Шаг 4

  Готовый фламекеш переложите на красивую сервировочную тарелку, украсьте рубленой зеленью петрушки и добавьте немного свежемолотого перца. Подавайте горячим!