Ингредиенты

• каперсы – 50 г
• картофель вареный – 2 шт.
• фасоль – 1 стручок
• сельдерей черешковый – 2 стебля
• перец болгарский – по вкусу
• горошек зеленый консервированный – 100 г
• яйца крутые – 4 шт.
• соль – по вкусу
• майонез – 4 ст.л.
• перец душистый горошком
• огурчики маринованные – 2 шт.
• окорок варено-копченый – 200 г
• петрушка свежая нарезанная – 2 веточки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте кубиками отварной картофель, сельдерей, маринованные огурцы и окорок. Добавьте консервированный горошек, каперсы и майонез. Всё аккуратно перемешайте. Выложите смесь на тарелку, придав форму круглой платформы.

• Шаг 2

  Петрушку тщательно промойте, обсушите и отделите 8 небольших листиков. Из оставшейся зелени выложите вокруг салата «газон», создав эффект травы.

• Шаг 3

  С помощью зубочистки, закреплённой на горошине душистого перца, прикрепите к каждому яйцу два листочка петрушки — это будут усики и носик. Также сделайте глазки из других частей зелени. На верхней части каждого яйца сделайте два маленьких разреза и вставьте в них полоски фасоли — это станут «ушки зайчика». Украсьте салат получившимися зайчиками.

Картофельный салат в виде зайчика — отличный выбор для праздничного стола, особенно если хочется чего-то необычного и яркого. Плюсы этого блюда в том, что оно легко готовится, выглядит привлекательно и отлично подходит для семейных посиделок или детских вечеринок. Ингредиенты сочетаются хорошо: картофель, огурцы, майонез и окорок делают салат сытным и вкусным. Однако, как и любое блюдо с майонезом, он может быть достаточно жирным, поэтому его лучше есть в умеренных количествах. Интересно, что использование каперсов и душистого перца добавляет блюду уникальный аромат и вкус. Также важно отметить, что салат можно адаптировать под различные диеты, например, заменив окорок на курицу или овощи. Его внешний вид также играет важную роль — зайчики делают блюдо более привлекательным для детей и взрослых. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для торжественного застолья.