Ингредиенты

• телятина – 500 г филе
• лук зеленый – 6 перьев
• херес сухой – 2 ст.л.
• масло растительное – 2 ст.л.
• соус соевый – 4 ст.л.
• перец сладкий зеленый – 1 шт.
• семечки кунжутные – 1 ст.л.
• чеснок молодой – 4 зубчика

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Кунжутные семечки высыпать на сухую сковороду и обжарить в течение 1–2 минут, постоянно помешивая, до легкого потемнения и появления орехового аромата. Переложить на отдельную тарелку.

• Шаг 2

  Промыть мясо и овощи. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами, телятину — тонкими ломтиками. Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса. Зеленый лук мелко порубить.

• Шаг 3

  Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить мясо и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты, непрерывно помешивая. Всыпать перец и чеснок, продолжить готовку еще 2 минуты. Влить соевый соус и херес, добавить зеленый лук, хорошо перемешать и готовить 1 минуту. Подавать горячим, посыпав заранее обжаренными кунжутными семечками.

Этот простой и ароматный рецепт телятины с кунжутными семечками подойдет тем, кто ценит вкусную и быструю еду. Благодаря сочетанию соевого соуса, хереса и свежего зеленого лука, блюдо получается насыщенным и пикантным. Телятина обжаривается всего несколько минут, сохраняя свою сочность, а кунжут добавляет приятный ореховый вкус. Приготовление занимает не более 16 минут, что делает его отличным вариантом для повседневного ужина или быстрого обеда. Подавайте с рисом или овощами для более сытного приема пищи.

Это блюдо сочетает в себе питательность и вкус. Телятина — источник белка, который помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Кунжутные семечки добавляют ореховый вкус и содержат полезные жиры, витамины и минералы. Соевый соус и херес придают блюду глубину вкуса и могут быть полезны для пищеварения. Однако, стоит учитывать, что соевый соус содержит много натрия, поэтому его лучше использовать умеренно. Также, несмотря на то, что телятина относится к красному мясу, она содержит меньше жира, чем другие виды мяса. Блюдо готовится быстро, что делает его отличным выбором для занятых дней. Но, возможно, оно не подходит для тех, кто следит за количеством углеводов, так как в составе есть соус, который может содержать сахара. В целом, это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под различные диеты и предпочтения.