Ингредиенты

• яйцо – 3 шт.
• картофель – 1 шт.
• лук зелёный – 1 пучок
• морковь – 1 большая
• лосось или сайра консервированные – 1 банка
• майонез легкий – 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка продуктов

  Картофель, морковь и яйца отварите до готовности. Лосось извлеките из банки и разомните вилкой, удаляя крупные кости и кожуру. Зеленый лук промойте и мелко нарежьте. Яйца очистите, разделите белки и желтки, затем протрите их через сито или натрите на мелкой тёрке по отдельности.

• Шаг 2: Сборка салата

  Салат удобнее всего собирать в специальной разъёмной форме или высоком блюде. Выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, снова майонез. Повторите слои аналогично, завершая верхний слой яичным желтком. Перед подачей дайте салату настояться 15–20 минут, чтобы он лучше пропитался. Украсьте свежей зеленью и дополнительным желтком, натёртым на тёрке.

Салат Мимоза — это один из самых популярных праздничных салатов в русской кухне. Его отличительная особенность — нежный слоёный вкус и яркий внешний вид. В основе рецепта отварные овощи, яйца и консервированная рыба, а связующее звено — майонез. Такой салат подойдет как для новогоднего ужина, так и для дня рождения или семейного обеда. Приготовление не требует особых навыков, а результат всегда впечатляет гостей. Вы можете экспериментировать с составом, добавляя разные овощи или используя более легкий майонез для снижения калорийности.

Салат Мимоза — это не просто вкусное блюдо, но и отличная возможность получить полезные вещества. Благодаря наличию яиц, картофеля и моркови он богат белками, клетчаткой и витаминами. Лосось добавляет омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга. Однако, стоит отметить, что майонез может быть источником лишних калорий, поэтому его количество можно регулировать. Также важно помнить, что салат лучше подавать после того, как он немного настоялся, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для праздников. Его универсальность делает его популярным среди многих семей.