Ингредиенты

• карри порошок – 1 ч. л.
• треска филе – 500 г
• масло растительное
• фасоль стручковая мороженая – 100 г
• соус соевый – 60 мл
• сахар – 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Фасоль разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике. Филе трески тщательно промойте, нарежьте на небольшие кусочки и взбейте в блендере до получения однородного пюре. Добавьте сахар, соевый соус и карри, снова перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

• Шаг 2

  Переложите рыбное пюре в глубокую миску. Добавьте размороженную фасоль, предварительно нарезанную на небольшие кусочки, и хорошо перемешайте, чтобы масса была однородной.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень: застелите его пергаментом и смажьте маслом. Выкладывайте рыбную массу горками, используя две столовые ложки, оставляя между ними около 4 см. Запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.

Попробуйте легкие и питательные рыбные крокеты из филе трески со стручковой фасолью. Это низкокалорийное блюдо подойдет для здорового питания и поможет разнообразить рацион. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы быстро приготовите вкусное и полезное угощение для всей семьи.

Эти рыбные крокеты — отличный источник белка, который необходим для роста мышц и восстановления организма. Благодаря использованию трески, вы получаете легкоусвояемый животный белок и полезные омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца и головного мозга. Стручковая фасоль добавляет клетчатку и витамины, способствующие здоровью пищеварительной системы. Соевый соус придает блюду насыщенный вкус, но стоит помнить, что он содержит много натрия, поэтому людям с повышенным давлением лучше использовать низкосолевой вариант. Карри добавляет не только аромат, но и антиоксиданты, особенно куркумин, который имеет противовоспалительные свойства. Минусом может быть относительно высокое содержание углеводов из сахара и небольшого количества фасоли, что важно учитывать при строгих диетах. В целом, это сбалансированное блюдо, сочетающее пользу и вкус. Интересно, что крокеты могут служить основой для разных вариаций — например, их можно запекать с сыром или подавать с овощным соусом. Также они отлично подходят как для повседневного стола, так и для праздника. Такое блюдо может стать частью здорового питания всей семьи.