Ингредиенты

• 650 г томленого окорока с томатами
• 4 большие булочки для бургеров
• 1 средний свежий огурец
• салатные листья

Для соуса:

• 2 небольших яйца
• 100 г хорошего майонеза
• 2 ч. л. каперсов
• 2–3 веточки петрушки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте готовый окорок тонкими ломтиками, следуя рекомендациям производителя по обработке.

• Шаг 2

  Варите яйца в кипятке в течение двух минут, затем оставьте их в горячей воде на 10 минут для мягкости. После этого остудите и очистите.




• Шаг 3

  Измельчите петрушку и каперсы, смешайте с размятыми яйцами и майонезом до получения гладкой массы.




• Шаг 4

  Поджарьте булочки на сухой сковороде, чтобы получить хрустящую корочку. Нанесите на нижнюю часть булочки яичный соус.




• Шаг 5

  Выложите сверху окорок, добавьте свежие огуречные кружки и салатные листья. Закройте верхней частью булочки и подавайте.

Блюдо Изысканный бургер с хрустящим окороком и нежным яичным соусом — это удачное сочетание простоты и изысканности. Окорок, будучи готовым продуктом, экономит время на приготовление, что делает его отличным выбором для быстрого перекуса или семейного ужина. Яичный соус добавляет бургеру пикантности и нежности, создавая приятный контраст с хрустящей булочкой. Вкус получается насыщенным, но не тяжелым, что делает его подходящим как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Однако, стоит отметить, что использование готового окорока может ограничивать вариативность по вкусу, так как он уже имеет определенную степень обработки и маринования. Кроме того, яичный соус, хотя и вкусный, может быть слишком жирным для тех, кто следит за калорийностью. Интересно, что в некоторых странах окорок используется не только в бургерах, но и в супах, салатах и даже в десертах. Также стоит обратить внимание на качество булочки — если она слишком мягкая, то может размокнуть от соуса, а если слишком жесткая — потерять хруст. Важно также учитывать, что яичный соус может быть заменен на более легкие варианты, например, на йогуртовый или с овощами, чтобы сделать блюдо более диетическим. Несмотря на некоторые минусы, бургер остаётся популярным благодаря своему удобству и универсальному вкусу. Попробовать можно и с разными видами овощей, например, с авокадо или помидорами, чтобы разнообразить текстуру и вкус. Исторически окорок был популярен среди моряков и военных, так как его легко хранить и готовить. Современные рецепты часто используют различные специи и маринады, чтобы придать блюду уникальные оттенки. В целом, этот бургер — это пример того, как простые ингредиенты могут превратиться в вкусное и аппетитное блюдо.