Ароматный салат из свежей зелени с травами

Ингредиенты

• 275 г смеси салатных листьев
• 3 веточки зеленого базилика
• 2 веточки фиолетового базилика
• 4 веточки мяты
• 1 крупный пучок петрушки

Для заправки

• сок 1 среднего грейпфрута
• 1,5 ч. л. дижонской горчицы
• 1,2 ч. л. жидкого меда
• 6 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
• молотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Отделите листья базилика от веточек. Крупные листья разорвите руками на более мелкие части, а мелкие можно оставить цельными. Аналогично подготовьте мяту. Стебли петрушки нарежьте как можно тоньше.

• Шаг 2: Приготовление заправки

  В небольшой миске смешайте свежевыжатый сок грейпфрута, дижонскую горчицу, жидкий мед, оливковое масло, соль и черный молотый перец до получения однородной смеси.

• Шаг 3: Сборка салата

  Тщательно перемешайте все виды зелени с салатными листьями. Полейте полученной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу после приготовления.