Ингредиенты

• 800 г белокочанной капусты
• 200 г зеленого болгарского перца
• 200 г древесных грибов
• 200 г репчатого лука
• 200 г моркови
• растительное масло – 2 ст.л.
• 4 ч. л. соевого соуса
• 4 ч. л. кунжутного масла
• соль
• 400 г соевых ростков
• свинина – 400 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Капустные листья нарежьте квадратиками, болгарский перец и морковь — тонкой соломкой, а репчатый лук — полукольцами.

• Шаг 2

  Свинину нарежьте небольшими кусочками. В разогретую сковороду добавьте растительное масло и слегка обжарьте мясо до легкой корочки.

• Шаг 3

  Добавьте капусту, посолите и перемешайте. Через минуту всыпьте перец, морковь и лук, аккуратно перемешайте. Затем введите соевые ростки и нарезанные грибы.

• Шаг 4

  Снимите сковороду с огня, заправьте блюдо черным молотым перцем, кунжутным маслом и соевым соусом. Подавайте сразу же, горячим.

Ясай итаме — это популярное японское блюдо, которое идеально подходит для быстрого и сытного ужина. Основными ингредиентами являются свежие овощи, свинина и ароматные специи. Приготовление не занимает много времени, а результат приятно удивит вас сочностью и насыщенным вкусом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей. Сделайте ясай итаме частью вашего кулинарного арсенала и радуйте близких новыми вкусами каждый день!

Ясай итаме — отличный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием. Овощи обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и минералами, необходимыми для нормального пищеварения и поддержания иммунитета. Свинина служит хорошим источником белка и железа, что важно для кроветворения и энергетического баланса. Однако стоит быть внимательным к количеству используемого масла и соевого соуса, так как они могут повысить содержание жиров и натрия в блюде. Кунжутное масло добавляет приятный аромат, но содержит много калорий, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. Благодаря разнообразию ингредиентов, блюдо оказывает положительное влияние на общее состояние организма. Оно легко усваивается и может быть частью диетического рациона. Также интересно, что в Японии подобные блюда часто готовят именно для семейных вечеров, потому что они объединяют людей и создают атмосферу уюта. Это блюдо также может стать основой для экспериментов с различными овощами и соусами. Главное — сохранять баланс между пользой и вкусом.