Ингредиенты

• кусочек сливочного масла
• хлеб багель
• 2 ломтика копченого лосося
• 6 ст. л. нежирных сливок или цельного молока
• 2 больших яйца

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Багель разрезать пополам, подсушить в тостере и намазать сливочным маслом.

• Шаг 2

  На каждую половинку положить по ломтику копченого лосося и сверху выложить яичницу.

• Шаг 3

  Посыпать черным перцем и подавать с долькой лимона.

Этот рецепт воздушного омлета с копченым лососем - отличный выбор для завтрака или легкого обеда. Плюсы: он быстро готовится, содержит белок из яиц и рыбы, а также полезные жиры из сливок. Копченый лосось придает блюду богатый вкус и добавляет омлету текстуру. Минусы: из-за сливок и масла содержание калорий может быть выше, чем в других омлетах. Также, если вы не любите копченую рыбу, это может не подойти. Интересно, что лосось - источник омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга. Лимонная нотка помогает улучшить усвоение железа из пищи, что делает это блюдо еще более питательным.