Ингредиенты

• 2 ст. л. петрушки
• яйца – 2 шт
• соль
• лук репчатый – 1 луковица
• 40 г шпика
• 100 г панировочных сухарей
• 160 г хлопьев
• 2 ст. л. измельченного фундука

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите репчатый лук и мелко его нарежьте. Шпик нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте шпик на сковороде в течение 3 минут до вытопления жира. Добавьте лук и продолжайте готовить ещё 3 минуты, помешивая. Затем всыпьте овсяные хлопья и влейте примерно 500 мл горячей воды. Варите всё вместе 20 минут под крышкой, периодически помешивая.

• Шаг 2

  Снимите кастрюлю с огня и переложите массу в глубокую миску. Добавьте панировочные сухари, яйца, измельчённый фундук, щепотку соли, немного молотого перца и рубленой петрушки. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Оставьте смесь настояться в течение 10 минут, чтобы масса немного загустела.

• Шаг 3

  В большой кастрюле доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы вода слегка пузырилась. С помощью двух столовых ложек формируйте клецки и аккуратно опускайте их в воду. Варите в течение 10 минут, не перемешивая. Готовые клецки аккуратно выньте шумовкой и подавайте тёплыми.

Ароматные овсяные клецки с фундуком и шпиком — это не просто вкусное блюдо, а настоящий деликатес, сочетающий в себе сытность и нежность. Плюсы этого рецепта заключаются в том, что он использует доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине. Также клецки получаются довольно питательными, так как содержат белки, жиры и углеводы, что делает их отличным выбором для завтрака или перекуса. Минусом может быть то, что они требуют времени на приготовление, особенно если делать их вручную. Однако, если взять готовые овсяные хлопья, можно значительно сократить время. Интересно, что овсянка — это источник клетчатки и витаминов группы B, а фундук добавляет полезные жиры и антиоксиданты. Шпик придаёт блюду насыщенный вкус и помогает создать хрустящую корочку. Благодаря сочетанию этих продуктов, клецки получают уникальную текстуру и аромат, который сложно сравнить с другими блюдами. Несмотря на некоторые минусы, это блюдо стоит попробовать, особенно тем, кто ценит натуральные продукты и домашнюю кухню.