Ингредиенты

• масло сливочное – 50 г
• 1 стакан воды
• соль
• сахар – 1 ст.л.
• творог – 300 г
• 1 стакан пшена
• молоко

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тщательно промойте пшено несколько раз в теплой воде, чтобы удалить возможную горечь. Переложите крупу в кастрюлю, залейте одним стаканом воды и варите на среднем огне около 15 минут до полуготовности. Затем слейте жидкость при помощи дуршлага или марли.

• Шаг 2

  В ту же кастрюлю влейте горячее молоко (примерно два стакана), добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, уменьшите интенсивность нагрева до среднего и продолжайте варку еще 30 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела.

• Шаг 3

  Добавьте в кашу творог комнатной температуры и аккуратно перемешайте до однородности. Снимите кастрюлю с огня, положите кусочек сливочного масла, накройте крышкой и укутайте в теплое одеяло. Оставьте блюдо настояться в течение 30–40 минут для более насыщенного вкуса и мягкости.

Пшенная каша с творогом и молоком — это отличный выбор для завтрака. Она насыщает организм необходимыми питательными веществами и помогает поддерживать чувство сытости в течение долгого времени. Благодаря содержанию белка из творога и углеводов из пшена, блюдо отлично подходит для активного дня. Молоко делает кашу более нежной и улучшает усвоение минералов. Однако, стоит учитывать, что в составе есть сахар, поэтому людям с диабетом стоит быть осторожными. Также, если у вас есть лактозная непереносимость, можно заменить молоко на растительное. Каша легко усваивается и подходит для детей. Важно не переборщить с количеством сахара, чтобы не повысить уровень глюкозы. В целом, это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под различные диеты и предпочтения.