Ингредиенты

• 2 ст. л. молока
• полпучка петрушки
• 0,5 сладкого оранжевого или желтого перца
• 2 охотничьи колбаски
• масло растительное – 1 ст.л.
• 50 г твердого сыра
• соль
• яйца – 2 шт

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Петрушку тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Колбаски разрежьте на тонкие кружочки. Перец помойте и нарежьте маленькими кубиками. Яйца разбейте в миску, добавьте молоко и щепотку соли, хорошо взбейте до однородности.

• Шаг 2: Готовим омлет

  На сковороду, смазанную растительным маслом, вылейте яичную смесь. Равномерно распределите по поверхности. Посыпьте сверху частью петрушки. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне около 3–5 минут, пока верх полностью не застынет.

• Шаг 3: Формируем рулет

  Готовый омлет аккуратно переложите на разделочную доску, чтобы поджаренная сторона была внизу. На одну половину выложите кружки колбасок, кубики перца и оставшуюся зелень. Посыпьте тертым сыром. Аккуратно сверните омлет в рулет, затем перенесите обратно на сковороду или в предварительно разогретую духовку и прогревайте еще около 4 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

Рулет из омлета – это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно позавтракать. В основе блюда – воздушный омлет, который дополняется ароматной охотничьей колбасой, сочным болгарским перцем и расплавленным сыром. Зелень петрушки придает легкую свежесть всему блюду. Приготовление занимает всего 17 минут, а результат приятно удивит даже искушенных гурманов. Такой завтрак можно взять с собой на работу или подать в уютной домашней обстановке. Благодаря простому составу и минимальному набору продуктов, этот рецепт отлично подойдет как начинающим, так и опытным кулинарам. Попробуйте и убедитесь сами – вкусный завтрак может быть не только полезным, но и невероятно аппетитным!

Этот рулет из омлета с колбасой и сыром — отличный источник белков, благодаря яйцам и сыру. Однако стоит учитывать, что колбаса может содержать достаточно много насыщенных жиров и соли, поэтому при частом употреблении лучше выбирать менее жирные сорта. Сыр обеспечивает организм кальцием и фосфором, необходимыми для здоровья костей. Петрушка добавляет витамины, особенно витамин С и группу В. Перец богат бета-каротином и антиоксидантами. Общая калорийность блюда зависит от используемых продуктов, но остаётся на умеренном уровне. Если хочется более диетического варианта, можно использовать обезжиренный сыр и куриную колбасу. Блюдо отлично подходит для перекуса или завтрака, поскольку даёт длительное чувство сытости. Его легко адаптировать под личные предпочтения — можно добавить грибы, томаты или другие овощи. Также интересно то, что такой рулет можно подавать как горячим, так и холодным. Он хорошо сочетается с зелёным чаем, кофе или свежевыжатым соком. Это блюдо понравится как начинающим, так и опытным кулинарам благодаря простоте приготовления. Оно также подходит для семейного стола, поскольку его легко готовить сразу на несколько порций. Интересно, что этот рецепт можно найти в разных странах мира с характерными местными ингредиентами. В целом, рулет из омлета — универсальное, вкусное и питательное блюдо.