Ингредиенты

• отварной картофель
• лук зеленый – 1 пучок
• соль
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 200 г маринованных осьминогов

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Картофель тщательно промойте и отварите в кожуре до мягкости. После этого дайте ему немного остыть, очистите и нарежьте средними ломтиками. Переложите в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Влейте подсолнечное масло и аккуратно перемешайте. Оставьте картофель охладиться до комнатной температуры.

• Шаг 2

  Маринованных осьминогов (вместе с рассолом) нарежьте на крупные куски. Зеленый лук промойте, обсушите и измельчите на кусочки около 1 см длиной. Добавьте к картофелю осьминогов и лук, слегка перемешайте. Салат готов к подаче на стол.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит простые, но вкусные блюда. Картофель обеспечивает чувство сытости, а маринованные осьминоги добавляют неповторимый вкус и текстуру. Зеленый лук придает свежесть, а растительное масло делает блюдо более сочным. Однако, стоит отметить, что салат может быть немного жирным из-за масла, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Также, маринованные осьминоги содержат соль, что может быть не подходит для людей с высоким давлением. Интересно, что осьминоги — источник белка и минералов, что делает этот салат не только вкусным, но и питательным. Для тех, кто любит острые вкусы, можно добавить немного чеснока или уксуса. В целом, это блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Главное — правильно подобрать ингредиенты и не переборщить с солью. Это блюдо хорошо сочетается с хлебом или овощами, что делает его универсальным вариантом.