Изящное горячее блюдо: Прогулка по саду

28.02.2024

27

Представьте себе тарелку, полную ярких красок и ароматов. Это не просто набор овощей — это искусство на вашем столе. Благодаря простым действиям вы сможете создать эффектное блюдо, которое поразит ваших гостей своей красотой и вкусом. Если хотите сделать порцию более сытной, увеличьте количество ингредиентов на 5–10%. Главное — сохранить свежесть продуктов, чтобы результат был максимально изысканным.

Изящное горячее блюдо: Прогулка по саду
Время

22 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Тщательно промойте все овощи под проточной водой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими лентами, уберите стебли у шпината, оставив только сочные листья. Остальные овощи нарежьте кусочками одинакового размера для равномерной готовности.
  • Шаг 2

    Отварите корнеплоды (кроме пекинской капусты и шпината) до состояния al dente. После варки сразу же погрузите их в холодную воду с льдом, чтобы остановить термическую обработку и сохранить яркий цвет.
  • Шаг 3

    Обжарьте пекинскую капусту в сливочном масле на среднем огне до мягкости. Разделите её на четыре равные части и слегка посолите.
  • Шаг 4

    На сковороде растопите немного сливочного масла и прогрейте отваренные корнеплоды (мини-репу, свеклу). Выложите их поверх капусты.
  • Шаг 5

    В отдельной сковороде быстро обжарьте шпинат в масле, добавьте его к остальному гарниру. Украсьте блюдо свежими травами и съедобными цветами перед подачей.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    52
  • Жиры
    1
  • Белки
    3
  • Углеводы
    10

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматная запеченная скумбрия с фенхелем и грейпфрутом
30
Вторые блюда

Ароматная запеченная скумбрия с фенхелем и грейпфрутом

  • 3 порц.
  • 32 мин
Вкусные оладьи из куриной печени для повседневного меню
28
Вторые блюда

Вкусные оладьи из куриной печени для повседневного меню

  • 3 порц.
  • ~35 минут
Ароматная курица с пряными травами и овощами
25
Вторые блюда

Ароматная курица с пряными травами и овощами

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ароматная паста папарделле по-сицилийски с брокколи и анчоусами
25
Вторые блюда

Ароматная паста папарделле по-сицилийски с брокколи и анчоусами

  • 3 порц.
  • 15 мин
Ароматные куриные рулетики с оливками и сочным апельсиновым соусом
24
Вторые блюда

Ароматные куриные рулетики с оливками и сочным апельсиновым соусом

  • 3 порц.
  • 35 мин
Изысканный кабачковый торт с сырной начинкой и овощами
19
Вторые блюда

Изысканный кабачковый торт с сырной начинкой и овощами

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ароматные шведские фрикадельки в мультиварке: пошаговый рецепт с соусом
21
Вторые блюда

Ароматные шведские фрикадельки в мультиварке: пошаговый рецепт с соусом

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ленивые колдуны по-домашнему: сочные и ароматные
26
Вторые блюда

Ленивые колдуны по-домашнему: сочные и ароматные

  • 3 порц.
  • 1 ч 30 мин
Манная каша с обжаренной грушей и изюмом
20
Вторые блюда

Манная каша с обжаренной грушей и изюмом

  • 3 порц.
  • 35 мин
Сочный рецепт куриных грудок в цитрусовой глазури с апельсином и чесноком
17
Вторые блюда

Сочный рецепт куриных грудок в цитрусовой глазури с апельсином и чесноком

  • 3 порц.
  • 30 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий