Ингредиенты

• 30 г чернослива
• 2-3 ст. л. мёда
• 30 г кураги
• 3 ст. л. растопленного сливочного масла
• 250 г готового слоеного теста
• 50 крупного тёмного изюма
• 20 г очищенного фундука

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте форму для выпечки — смажьте её дно и бортики небольшим количеством масла. Раскатайте слоеное тесто (если необходимо) до нужного размера и аккуратно уложите его на дно формы, формируя невысокий бортик по краям.

• Шаг 2

  Сухофрукты тщательно промойте под теплой водой, затем обсушите на бумажном полотенце. Переложите их в миску, добавьте мёд и растопленное масло. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись ароматной медовой смесью.

• Шаг 3

  Готовую фруктовую массу выложите поверх теста в форме. Разогрейте духовку до 200°C и запекайте пирог в течение 14 минут или до золотистого цвета краев теста. Готовое изделие остудите немного и посыпьте сверху измельченным фундуком.

Этот пирог — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и естественную сладость. Плюсы: он содержит много клетчатки благодаря сухофруктам, а мед придает приятную сладость без сахара. Также в составе есть орехи, которые дают полезные жиры и белки. Минусы: из-за высокого содержания сахара (в меде и сухофруктах) он может быть не подходит для людей с диабетом. Интересно, что в некоторых регионах этот пирог часто готовят в праздничные дни как символ удачи и достатка. Вкус получается более насыщенным, если использовать разные виды сухофруктов. Также стоит отметить, что слоеное тесто придает пирогу хрустящую текстуру, что делает его особенно аппетитным. Однако, из-за высокого содержания жиров, лучше не есть его в больших количествах. Несмотря на это, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев.