Ингредиенты

• горсть кедровых орешков
• 100 г чернослива без косточек
• грудка куриная
• майонез - 4 ст. л.
• 1 грейпфрут

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Куриную грудку отварите или запеките в духовке до полной готовности. После остудите и нарежьте на кусочки среднего размера.

• Шаг 2

  Чернослив промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут для распаривания. Затем нарежьте его крупными кусками. Грейпфрут очистите от кожуры и аккуратно выньте дольки из белых перегородок. Смешайте подготовленное куриное мясо, чернослив и мякоть грейпфрута. Заправьте салат майонезом и посыпьте сверху кедровыми орешками перед подачей.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ищет баланс между питательностью и вкусом. Куриная грудка обеспечивает высокое содержание белка, что важно для мышечного роста и восстановления. Чернослив добавляет натуральную сладость и содержит клетчатку, способствующую пищеварению. Грейпфрут богат витамином C, укрепляющим иммунитет и помогающим организму лучше усваивать железо. Кедровые орешки — источник полезных жиров и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье сердца. Однако майонез может быть источником лишних калорий и насыщенных жиров, поэтому стоит использовать его умеренно или заменить на более низкокалорийные заправки. В целом, салат легко усваивается и подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Интересно, что грейпфрут, несмотря на свою кислотность, способствует улучшению работы желудка и снижает риск образования камней в почках. Также чернослив известен своими слабительными свойствами, что делает этот салат полезным для тех, кто страдает от запоров.