Узнайте, как приготовить вкусную солянку из капусты с шампиньонами. Это простое блюдо станет отличным выбором для повседневного меню.
Время
42 мин
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка овощей
Очистите и нарежьте лук полукольцами. Чеснок разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера зубчиков. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета, около 5-6 минут. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте, периодически помешивая, еще 12 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Шаг 2: Готовка грибов и завершение блюда
Грибы нарежьте кубиками среднего размера и обжарьте отдельно на сильном огне с небольшим количеством масла, примерно 6 минут. Слейте лишнюю жидкость. Добавьте грибы к капусте, влейте горячий бульон и тушите на медленном огне 12-15 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
