Ингредиенты

• майонез - 3 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• яблоко
• морковь – 2 шт
• 2 свеклы
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите свеклу, морковь, яблоко и чеснок. Натрите свеклу и морковь на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Яблоко разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко измельчите.

• Шаг 2

  Посыпьте свеклу небольшим количеством соли, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы она пустила сок и стала мягче.

• Шаг 3

  В большой миске соедините подготовленную свеклу, морковь, яблочную соломку и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте до однородности.

Этот салат — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Свекла богата антиоксидантами и способствует очищению организма, особенно печени. Морковь содержит бета-каротин, который полезен для зрения и кожи. Яблоко добавляет витамин С и натуральную кислотность, что делает вкус более живым. Однако стоит учитывать, что майонез может повысить калорийность блюда, поэтому рекомендуется использовать обезжиренные альтернативы. Также важно не пересаливать, чтобы сохранить баланс жидкости в организме. Блюдо легко готовится и не требует специальных навыков. Отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Может быть основой для экспериментов: добавление орехов, зелени или сыра придаст новые вкусовые оттенки. Салат подходит для людей, следящих за здоровым питанием, но желательно контролировать количество жиров. Интересно, что свекла придает салату не только насыщенный цвет, но и легкое послевкусие земли. Яблоко помогает разнообразить текстуру и добавляет хруст. Это блюдо объединяет сладкие и острые нотки, создавая гармонию вкуса. Овощи и фрукты в составе содержат много клетчатки, что благоприятно влияет на пищеварение. Такой салат можно смело включать в рацион при детоксе и здоровом образе жизни.