Ингредиенты

• лимон – 1 шт.
• молоко – 150 мл
• соль – по вкусу
• кедровые орехи – 3 ст. л.
• 4 г пекарских дрожжей
• творог – 300 г
• масло сливочное – 1 ст. л.
• 100 г кукурузной муки
• 1 ст. л. мака
• масло растительное – 1 ст.л.
• яйца – 2 шт
• 1 большой пучок пряных трав по вкусу (мята, базилик и др.)
• чеснок – 5 зубчиков
• перец свежемолотый – по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Дрожжи аккуратно растворите в одной столовой ложке теплого молока. В отдельной емкости смешайте кукурузную муку с оставшимся холодным молоком.

• Шаг 2

  Добавьте подготовленные дрожжи в мучную смесь, затем вбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Зелень тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Удалите жесткие стебли, чтобы тесто осталось мягким.

• Шаг 3

  Чеснок очистите и измельчите ножом или через пресс. Кедровые орехи слегка изрубите. Обжарьте чеснок и орешки на сливочном масле пару секунд на среднем огне, чтобы не пережарить. Снимите с плиты, добавьте сок половины лимона, посолите и поперчите. Остудите и смешайте с творогом. Поставьте массу в холодильник минимум на час.

• Шаг 4

  В тесто для блинов добавьте нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду, смазав её растительным маслом, и испеките плотные, толстые блины. Подавайте их теплыми с очень холодным творожным кремом, посыпав готовое блюдо маком для аромата и декора.

Попробуйте наши ароматные блины с пряными травами, свежим творогом и поджаренными кедровыми орешками. Это идеальное блюдо для завтрака или необычного перекуса. Легко приготовить дома по нашему подробному рецепту с пошаговыми инструкциями.

Это блюдо сочетает в себе множество полезных свойств. Блины, приготовленные с использованием кукурузной муки, содержат больше клетчатки, чем традиционные, что способствует здоровому пищеварению. Творожный крем — источник белка и кальция, что отлично подходит для укрепления костей и мышц. Кедровые орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают работу сердца и мозга. Зелень, такая как мята и базилик, добавляет витаминов и антиоксидантов, улучшая общее состояние организма. Рецепт также содержит мак, который является источником волокон и полезных жиров. Однако, несмотря на все преимущества, блюдо довольно калорийное, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Также стоит учитывать, что творог может быть противопоказан людям с лактозной непереносимостью. Тем не менее, этот рецепт — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет разнообразить свой рацион.