Ингредиенты

• 1,5 кг куриных крыльев
• лук среднего размера
• чеснок - 3 зубчика
• карри порошок
• соль
• 200 г майонеза

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошо промойте куриные крылья, обсушите их бумажным полотенцем. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.

• Шаг 2

  Смешайте майонез с измельченным луком, чесноком и порошком карри до однородности.

• Шаг 3

  Каждое крылышко натрите солью и перцем, затем тщательно обмажьте получившимся майонезным маринадом. Уложите в глубокую посуду, плотно накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 2 часа, желательно на всю ночь в холодильнике. После достаньте, насадите на шампуры (можно чередуя с кольцами лука) и жарьте над углями, поворачивая каждые 2 минуты до золотистой корочки.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит яркие и насыщенные вкусы. Майонезный маринад придает курице нежность и сочность, а карри добавляет интересный аромат. Плюсы блюда в том, что оно легко готовится, быстро маринуется и подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Минусы заключаются в том, что майонез может быть жирным, поэтому для тех, кто следит за питанием, можно заменить его на йогурт или сметану. Также важно не переборщить с временем маринования, иначе мясо может стать слишком мягким. Интересно, что карри, несмотря на свои пряные свойства, способствует улучшению пищеварения. Аромат курицы, запеченной на углях, вызывает аппетит и создает атмосферу отдыха. Для тех, кто любит экспериментировать, можно добавить другие специи или даже фрукты, например, ананас, чтобы придать блюду сладковатый оттенок.