Ингредиенты

• молоко – 500 мл
• 75 г изюма
• 1 кг тыквы
• масло сливочное – 1 ст. л.
• 500 г пшена
• 2 ст. л. меда
• 75 г чернослива
• 75 г кураги

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Сухофрукты (курагу, чернослив и изюм) тщательно промойте и залейте каждую порцию отдельно кипятком. Оставьте на 15 минут для набухания, затем слейте воду через дуршлаг. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте мякоть на небольшие кубики.

• Шаг 2

  Пшено несколько раз промойте до чистой воды, чтобы удалить горечь и мусор.

• Шаг 3

  В кастрюлю поместите подготовленное пшено, кусочки тыквы и набухшие сухофрукты. Добавьте натуральный мед для сладости.

• Шаг 4

  Вскипятите около 1 литра воды и аккуратно влейте её в кастрюлю с остальными ингредиентами.

• Шаг 5

  Накройте кастрюлю крышкой и готовьте кашу на медленном огне в течение 45 минут.

• Шаг 6

  По истечении времени откройте крышку, влейте подогретое молоко, добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте до однородности и подавайте блюдо тёплым.

Ароматная пшенная каша с тыквой и сухофруктами — это не только вкусное блюдо, но и полезный завтрак или перекус. Пшенная каша богата клетчаткой, витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. Тыква добавляет в кашу витамин А, который полезен для зрения и иммунитета. Сухофрукты, такие как изюм, курага и чернослив, содержат природные сахара, которые дают энергию без резких скачков уровня глюкозы. Мед — натуральный подсластитель, который также обладает антибактериальными свойствами. Каша легко усваивается и подходит для людей с чувствительным желудком. Однако стоит учитывать, что сухофрукты содержат много сахара, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Блюдо может быть немного калорийным из-за масла и меда, но при этом является источником долгой энергии. Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет получить питательные вещества из натуральных продуктов. Также пшенная каша помогает улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Важно не переусердствовать с количеством меда, чтобы не повысить уровень сахара в крови. Блюдо универсально и может быть адаптировано под различные диеты.