Ингредиенты

• 1 крутое яйцо
• укроп
• фарш говяжий – 500 г
• соль
• 1 консервированный острый перец
• масло растительное – 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка начинки

  В сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла. Выложите фарш и обжаривайте его в течение 6 минут, периодически помешивая и разбивая комки. Яйцо очистите от скорлупы и разомните при помощи вилки. Укроп тщательно промойте, просушите и мелко нарежьте. Острый перец измельчите. Все ингредиенты соедините в миске, добавьте немного соли и хорошо перемешайте до однородности.

• Шаг 2: Формирование блинчиков

  Приступите к выпечке блинов. На каждый блин выложите по две столовые ложки готовой мясной начинки. Аккуратно сверните блинчики в форме конвертиков для удобства подачи и последующей жарки.

• Шаг 3: Обжаривание блинчиков

  В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Выложите подготовленные блинчики и обжаривайте их на среднем огне по одной минуте с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые блинчики можно подавать теплыми с любимым соусом или гарниром.

Сочные блинчики с мясной начинкой — это идеальное сочетание простоты и вкуса. Плюсы этого блюда в том, что оно быстро готовится, сытное и позволяет использовать доступные продукты. Мясо обеспечивает высокое содержание белка, а яйцо добавляет питательную ценность. Острый перец делает блюдо более интересным и пикантным. Однако, стоит учитывать, что мясо может быть жирным, особенно если используется говядина, поэтому лучше выбирать нежирный фарш. Также, из-за наличия острого перца, это блюдо не подходит для людей с чувствительным желудком. Интересно, что в некоторых регионах блинчики с мясом подают как основное блюдо, а не как закуску. Это блюдо отлично подходит для завтрака или ужина, особенно в холодное время года. Его можно легко адаптировать, заменив фарш на курицу или рыбу. Сочетание яиц, укропа и острого перца создает уникальный вкус, который сложно забыть. Важно не переборщить с количеством соли и перца, чтобы блюдо осталось приятным для употребления.