Ингредиенты

• яйцо куриное 3 шт.
• мука пшеничная 6 ст.л.
• кефир 150 мл
• сахар 3 ст.л.
• пудинг шоколадный (пакет) 1 шт.
• яблоко 2 шт.
• орехи грецкие 70 г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• растительное масло 100 мл

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте кефир и растительное масло, снова тщательно перемешайте.




• Шаг 2

  В другой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и содержимое пакетика шоколадного пудинга. Постепенно добавьте эту сухую смесь к жидкой массе, продолжая помешивать до получения гладкого теста.




• Шаг 3

  Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчите ножом или блендером. Добавьте оба ингредиента в тесто и аккуратно перемешайте.




• Шаг 4

  Перелейте готовое тесто в форму для запекания с ровным дном или подходящую сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 40 минут.




• Шаг 5

  После выпечки немного остудите пирог. Через трафарет посыпьте его поверхность сахарной пудрой для красивой подачи.

Новогодний пудинговый пирог с яблоками и орехами — это уютный и ароматный десерт, который подходит как для семейных застолий, так и для праздничного стола. Плюсы этого рецепта — простота приготовления, доступность ингредиентов и насыщенный вкус. Пудинг добавляет пирогу нежность и влажность, а яблоки и орехи придают ему хруст и аромат. Однако минусом может быть высокое содержание сахара и жиров, особенно если использовать сладкие сорта яблок или слишком много сахара. Интересно, что пудинг в этом рецепте не только улучшает текстуру, но и помогает удерживать влагу в тесте, что делает пирог более сочным. Также стоит отметить, что орехи добавляют полезные жиры и белки, что делает десерт чуть более питательным. Но, несмотря на это, пирог всё же относится к десертам, поэтому лучше употреблять его умеренно. Он отлично сочетается с чаем или кофе, а также может быть украшен сахарной пудрой для более праздничного вида.