Рецепт печенья в форме собачек к празднику: вкусно и весело

22.10.2021

20

Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт сладкого печенья, выполненного в виде милых собачек. Это идеальный вариант десерта для детей и взрослых на Новый год или любой детский праздник. Для создания потребуется всего одна формочка - в виде сердца.

Рецепт печенья в форме собачек к празднику: вкусно и весело
Время

1 ч

Сложность

Средняя

Порции

8

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Подготовка масла и сахара

    Возьмите размягчённое сливочное масло (примерно 105 г) и смешайте его с сахарной пудрой (примерно 95 г). С помощью ложки или силиконовой лопатки тщательно растрите до получения воздушной и однородной консистенции.
  • Возьмите размягчённое сливочное масло (примерно 105 г) и смешайте его с сахарной пудрой (примерно 95 г). С помощью ложки или силиконовой лопатки тщательно растрите до получения воздушной и однородной консистенции.

  • Шаг 2: Добавление яйца

    Вбейте одно куриное яйцо в смесь и хорошо перемешайте до полного соединения ингредиентов.
  • Вбейте одно куриное яйцо в смесь и хорошо перемешайте до полного соединения ингредиентов.

  • Шаг 3: Просеивание муки и разрыхлителя

    В отдельной миске просейте 200 г пшеничной муки вместе с четвертью чайной ложки разрыхлителя теста. Затем добавьте эту массу к масляной смеси и замесите мягкое и упругое тесто.
  • В отдельной миске просейте 200 г пшеничной муки вместе с четвертью чайной ложки разрыхлителя теста. Затем добавьте эту массу к масляной смеси и замесите мягкое и упругое тесто.

  • Шаг 4: Разделение теста и добавление какао и муки

    Тесто разделите на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок (примерно 22 г), во вторую - столовую ложку с горкой муки (около 25-30 г). Тщательно вмешайте добавки в каждую часть. После этого оба куска теста отправьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы оно немного застыло и стало удобным для раскатывания.
  • Тесто разделите на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок (примерно 22 г), во вторую - столовую ложку с горкой муки (около 25-30 г). Тщательно вмешайте добавки в каждую часть. После этого оба куска теста отправьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы оно немного застыло и стало удобным для раскатывания.

  • Шаг 5: Подготовка духовки и формирование заготовок

    Заранее разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте оба вида теста поочерёдно в пласты толщиной около 4-5 мм. Используя формочку в виде сердечка диаметром примерно 4 см, вырежьте несколько заготовок - светлые и темные.
  • Заранее разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте оба вида теста поочерёдно в пласты толщиной около 4-5 мм. Используя формочку в виде сердечка диаметром примерно 4 см, вырежьте несколько заготовок - светлые и темные.

  • Шаг 6: Разрезание шоколадных сердечек

    Каждое шоколадное сердце аккуратно разрежьте пополам вдоль - это будут ушки будущих собачек.
  • Каждое шоколадное сердце аккуратно разрежьте пополам вдоль - это будут ушки будущих собачек.

  • Шаг 7: Формирование фигурок и выпечка

    Противень застелите пергаментом или используйте тефлоновый коврик. Выложите перевёрнутое светлое сердце как основу. По бокам прикрепите половинки шоколадного сердца - это будут уши. Из остатков тёмного теста скатайте небольшие шарики и положите их на светлое тесто, формируя глаза и носик. Отправьте в духовку и выпекайте 10-15 минут при температуре 180 °C.
  • Противень застелите пергаментом или используйте тефлоновый коврик. Выложите перевёрнутое светлое сердце как основу. По бокам прикрепите половинки шоколадного сердца - это будут уши. Из остатков тёмного теста скатайте небольшие шарики и положите их на светлое тесто, формируя глаза и носик. Отправьте в духовку и выпекайте 10-15 минут при температуре 180 °C.

  • Шаг 8: Охлаждение и подача

    Готовое печенье остудите на решётке, затем можно подавать к чаю или упаковать в подарочные коробочки. Приятного аппетита!
  • Готовое печенье остудите на решётке, затем можно подавать к чаю или упаковать в подарочные коробочки. Приятного аппетита!

Изящное печенье в виде собачек станет изюминкой любого праздника. Простой рецепт с пошаговыми фото поможет даже начинающим испечь красивое и вкусное лакомство. Идеально подходит для новогоднего стола или детского утренника. Все компоненты доступны, а процесс не займёт много времени.

Это печенье обладает множеством достоинств. Во-первых, оно отлично подходит как для детей, так и для взрослых, особенно если хочется создать праздничную атмосферу. Благодаря использованию какао, оно имеет приятный шоколадный вкус, а сочетание светлого и тёмного теста создаёт интересный визуальный эффект. Однако стоит отметить, что печенье довольно калорийное из-за использования сливочного масла и сахара, поэтому людям, следящим за фигурой, лучше есть его в меру. Также важно помнить, что какао может вызывать аллергию у некоторых людей. Интересный факт: форма в виде собачек была впервые предложена европейскими кондитерами как способ привлечь внимание детей к домашней выпечке. Ещё один плюс - простота рецепта: он подходит даже для начинающих кулинаров. Можно легко менять декор и форму, адаптируя под разные праздники. Минусом может быть длительность охлаждения теста - иногда хочется быстрее. Тем не менее, результат того стоит. Такие печенья станут отличным подарком или украшением стола. Они поднимут настроение и запомнятся гостям. Если хотите сделать их ещё полезнее, можно частично заменить белую муку на цельнозерновую и использовать натуральные подсластители вместо сахара. Это блюдо также можно подавать как развивающий элемент на детский праздник - дети могут сами помогать формировать фигурки.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    420
  • Жиры
    20
  • Белки
    5
  • Углеводы
    55

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Нежный и ароматный торт с крыжовниковым джемом и воздушным кремом
68
Выпечка

Нежный и ароматный торт с крыжовниковым джемом и воздушным кремом

  • 10 порц.
  • 1 ч 30 мин
Традиционный грузинский пирог Кубдари с мясной начинкой - вкусная и ароматная закуска
62
Выпечка

Традиционный грузинский пирог Кубдари с мясной начинкой - вкусная и ароматная закуска

  • 11-13 порц.
  • 3,5 ч
Вкусный творожный пирог с цукатами - ароматный десерт для всей семьи
61
Выпечка

Вкусный творожный пирог с цукатами - ароматный десерт для всей семьи

  • 6-8 порц.
  • 1 ч 30 мин
Нежные блинчики с творожной начинкой - вкусный завтрак или ужин
64
Выпечка

Нежные блинчики с творожной начинкой - вкусный завтрак или ужин

  • 4-5 порц.
  • 35 мин + 50 мин
Ароматные бурекасы с шпинатом и сыром - традиционный десерт из слоеного теста, любимый в еврейской кухне
62
Выпечка

Ароматные бурекасы с шпинатом и сыром - традиционный десерт из слоеного теста, любимый в еврейской кухне

  • 12 порц.
  • 1 ч
Изысканный шоколадный торт, приготовленный по старинному рецепту бабушки Ивонн - идеальный выбор для праздничного стола
67
Выпечка

Изысканный шоколадный торт, приготовленный по старинному рецепту бабушки Ивонн - идеальный выбор для праздничного стола

  • 6-8 порц.
  • 55 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

EliMood3 06.07.2025

Легко готовить, хотя первый раз не очень получилось ухо сделать.

Голубцы Русские 11.06.2025

Интересная идея сочетать два цвета теста — выглядит профессионально.

Kim 15.04.2025

Дети были в восторге, особенно форма собачек очень милая.

Рибай Американский 22.12.2024

Спасибо за подробный рецепт, всё понятно даже начинающим.

МарианнаБелова 17.09.2024

Добавила немного ванилина, стало ещё ароматнее.

Сливовый Сок 20.02.2024

Подарила такие печенья подругам, все были в шоке от красоты.

Emma 08.12.2023

Отличная идея для детского праздника, быстро и оригинально.

СнежанаП 16.07.2023

Какао делает вкус более насыщенным, но можно и без него.

SofiaPetrova 20.02.2023

Буду делать каждый праздник — теперь это фамильный рецепт.

Варвара Виноградова 10.11.2022

Хранятся долго, не теряют форму и вкус.

KamillaVorontsova 17.11.2021

Немного жирновато, но это компенсируется внешним видом.

Aurora66 25.12.2020

Можно использовать другие формочки, например, звездочки или ёлочки.

luna__x 14.04.2020

Обожаю такое печенье! Очень красиво и настроение сразу новогоднее!