Индейка с зеленой фасолью в кунжутном соусе

Ингредиенты

• 540 г филе грудки индейки
• 450 г зеленой стручковой фасоли
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. семян кунжута
• 1 ч. л. темного кунжутного масла
• 2 ст. л. соевого соуса

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Филе индейки нарежьте тонкими полосками и поместите в сотейник. Влейте 1/2 стакана кипящей воды с добавлением лимонного сока, посыпьте солью и семенами кунжута. Тушите на медленном огне около 8–12 минут. Затем переложите шумовкой в миску.




• Шаг 2

  Подготовьте фасоль: обрежьте кончики, удалите жесткую «струнку», если она есть. Если стручки слишком длинные, разломайте их пополам.




• Шаг 3

  В тот же сотейник, где готовилось филе, добавьте фасоль и готовьте в течение 5–6 минут. Фасоль должна остаться упругой. Верните тушеное филе в сотейник. Чеснок очистите, разотрите и смешайте с соевым соусом и кунжутным маслом. Влейте смесь в сотейник и прогрейте еще 1–2 минуты. Подавайте горячим.

Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит простые и питательные рецепты. Индейка с зеленой фасолью в кунжутном соусе сочетает в себе нежное мясо, свежесть овощей и насыщенный вкус кунжута. Благодаря быстрому приготовлению вы сможете удивить свою семью или гостей уже через 25 минут!